Seit wenigen Tagen gibt es in Funchal eine "Deutsche Bäckerei". Betrieben wird sie von dem 43jährigen Madeirenser Bruno Mendes. Bruno war 20 Jahre in Deutschland und hat in der Nähe von Köln in der Gemeinde Kürten gelebt. Dort hat er 19 Jahre in der Gastronomie von Gut Hungenbach gearbeitet.

Bruno, der verheiratet ist und zwei Kinder hat, bekam die Empfehlung, in seiner Heimat Madeira eine deutsche Backstube zu eröffnen von der Besitzerin des Gutes Hungenbach mit auf den Weg.

Nach einer zweijährigen Lehre fühlte sich Bruno fit genug, seine Idee in die Tat umzusetzen. Er hat inzwischen zwei Geschäfte mit deutschen Backwaren eröffnet. Die "Padaria do Bruno" vertreibt neben Mischbrot mit kerniger Kruste tagesfrisch auch Schwarzbrot, Roggenlandbrot und Vollkornbrot, alles nach original deutschen Rezepten.

Viele Deutsche, die auf Madeira leben, aber auch selbstversorgende Touristen haben bereits seine Läden in der Rua das Dificuldades Nr. 8, (hier gibt es von ihm auch ein Restaurant, wo man preiswert essen kann), in Santa Luzia (Funchal), Tel und im Centro Comercial Centromar, Loja 5, in der Rua Ponta da Cruz, São Martinho (Funchal) entdeckt. Jetzt sucht Bruno noch einen tüchtigen Verkäufer, der sein Fach versteht, in der von deutschen Touristen dominierten Siedlung Caniço de Baixo für eine Verkaufsstelle seiner Ware. Viele Deutsche haben bereits den Weg zu ihm gefunden. Sie besuchen sein Restaurant und/oder kaufen Brot.

Madeira-News wünscht dem heimgekehrten Sohn Madeiras viel Erfolg.

Das Foto wurde gemacht im Centro Comercial Centromar, Loja 5 in der Rua ponta da Cruz im Stadtteil Sao Martinho (Funchal). Foto: Joel Freitas